Vefa Zat; Yiyecek – İçecek Danışmanı, Yazar. 1941′de İzmir’de doğdu. 15 yaşındayken “barboy” olarak çalışmaya başladığı İstanbul Hilton Oteli’nden “bar supervisor” unvanıyla emekli oldu. Türk Hava Yolları’nda iki yıl eğitmenlik yaptı, Özel Turizm ve Otelcilik Lisesi’nde servis – bar ve içki yapımı teknolojisi dersleri verdi. İnönü’den Bayar’a, Kraliçe Elizabeth’ten De Gaulle ve Şah Rıza Pehlevi’ye [...]
N. Serdar Turhal; Onkonoji Uzmanı, Marmara Üniversitesi Hastanesi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve Başkanı, Profesör Doktor. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nin ardından iç hastalıkları ihtisasını yapmak üzere ABD’ye gitti. Connecticut eyaletindeki Yale Üniversitesi’ne bağlı Griffin Hastanesi’nden sonra onkoloji, hematoloji, kemik iliği nakli eğitimini New York Mount Sinai Hastanesi’nde 1997 yılında tamamladı.
Mehmet Ali Yerdel; Genel Cerrahi Uzmanı, Profesör Doktor, İstanbul Cerrahi Hastanesi Genel Cerrahi Direktörü. 1961 yılında doğdu. 1984′te Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. İhtisasını genel cerrahi üzerine yapan Yerdel, 1991 yılında gittiği Hiroshima Üniversitesi’nde Japonca eğitimi aldı. İki yıl Japonya Okayama Üniversitesi Tıp Fakültesi 1. Cerrahi Departmanı’nda araştırma görevlisi olarak çalıştı.
