İthal et tezgahlarda yok satıyor
Hızla yükselen fiyatların dengelenmesi için getirilen ithal et, tezgâhlarda yerini aldı. Kilosu 18-20 liradan satışa sunulan kaliteli ithal etler yok satıyor. Fiyatların kısa vadede % 30 düşmesi bekleniyor
Toptan et fiyatlarında düşüş başladı
Türkiye’nin önemli et işleme merkezlerinden Kayseri’de karkas sığır etinin toptan satış fiyatı 17 liradan 16 lira 50 kuruşa, karkas koyun etinin fiyatı ise 21 liradan 20 lira 50 kuruşa düştü. Pastırma Sucuk üretimi yapan Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, et fiyatlarının aylardan sonra ilk kez gerilemeye başlamasının önemli olduğunu kaydetti.
Karkas et et fiyatlarını düşürmeyecek
Ankara’nın Çubuk ilçesinde bulunan canlı hayvan pazarında incelemelerde bulunan Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Tunç, uzun vadede karkas et ithalatının fiyatları düşürmeyeceğini iddia ederek, et ithalatının besiciyi üzdüğünü, ancak Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker’in üreticinin mağdur edilmeyeceği konusunda güvendiklerini söyledi.
Eti alırken ve saklarken dikkat edin!
Bakterili et’ tartışmasının ortasında kalan tüketici ise endişeli. Peki tüketici, satın aldığı ve yediği ette salmonella ve listeria gibi mikroorganizmaların olduğunu anlayabilir mi, et satın alırken, pişirirken ve saklarken nelere dikkat etmeli? TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Petek Ataman ve Diyetisyen Berrin Yiğit, bu soruların cevapladı.
Et-Balık kıyma alımına sınır getirdi
Kilosu 16,50 liradan satılan kıymanın önünde uzun kuyruklar oluşunca bu kararı almak zorunda kaldıklarını aktaran kurum yetkilileri, “Herkes ucuz kıyma ve ete hücum edince talebe yetişemiyoruz.” dedi. Et ve Balık Kurumu’ndaki ucuz et kuyrukları her geçen gün uzuyor. Günde 50 ton etin satıldığı EBK mağazalarında, vatandaş başına kıyma satışına sınırlama getirildi.
24 liranın altında kıyma almayın uyarısı
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Yardımcısı Muhsin Yıldız, kasaplarda işlerin durma noktasına geldiğini belirterek, Bursa’da 12 kasap dükkanının kapandığını, 40′ının ise devren satılık olduğunu söyledi. Yıldız, yaptığı açıklamada, kırmızı et fiyatlarının son 15 günde arttığını, maliyette 2 liralık yükselme yaşandığını bildirdi.
1 kilo kırmızı ete, 7 kilo tavuk eti
1500 liraya çalışacak eleman bulamıyorlar
Bu durum çoban ihtiyacının artmasını beraberinde getirdi. Zaman’ın haberine göre, işletmeciler, dolgun maaşla hayvanlara bakacak çoban bulmakta zorlanıyor. Konya’nın Karapınar ilçesinde ikamet eden besici Yusuf Cantürk iki çoban çalıştırdığını, bir çobana daha ihtiyacı olduğunu belirtiyor. 85 büyükbaş hayvanı olduğunu söyleyen Cantürk, “Aylık 1.500 liraya çalıştıracak çoban bulamıyorum. Çobanlık, hakir bir meslek olarak görülüyor.
