Paskalya Çöreği
Malzemeler:
- 4,5 su bardağı un
- 3 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için)
- 1,5 su bardağı pudra şeker
- yarım küçük paket margarin (65 gr.)
- 2 tatlı kaşığı yaş bira mayası
- 2- 3 tatlı kaşığı mahlep
- 2- 2,5 kahve fincanı süt
- 1 çorba kaşığı fındık içi
- yarım kahve kaşığı tuz
Zeytinli Çörek
Malzemeler:
- 1 kilo un
- 2 yumurta
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 fincan zeytin ezmesi
Kısır
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan (ince ince doğranmış)
3 adet domates (küp küp doğranmış)
3 adet sivri biber (ince ince doğranmış)
1 adet salatalık (ince ince doğranmış)
1/2 demet maydonoz (ince ince doğranmış)
1/2 demet taze soğan (ince ince doğranmış)
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
6-7 yaprak kıvırcık (ince ince doğranmış)
5-6 kaşık zeytinyağı
1,5 limonun suyu
İstenirse birkaç kaşık nar ekşisi
Baharatalar (sumak, karabiber, pul biber, nane, kimyon, kekik)
Tuz
KOLAY SU BÖREĞİ
Malzemeler
3 yufka
2 yumurta
50 gr margarin
1 kase peynirli-maydonozlu iç
